Roladki schabowe z tym obłędnym nadzieniem, nie maja sobie równych a sam zapach przywoła do stołu każdego domownika. Kilka prostych składników i pyszne roladki z porą lądują na twoim talerzu. Spróbuj i przekonaj się sam.
9 porcji
30 minut czas przygotowania
Składniki
- 1 kg schabu
- 1 cukinia
- 1 marchew
- 1 papryka czerwona
- 3 ogórki konserwowe
- 15 dag sera żółtego
- 10 dag szynki z indyka w plastrach
- Olej do smażenia
- Bułka tarta do panierki
- 2 jajka
- Sól
- Pieprz
Sposób przygotowania
- Mięso myjemy, osuszamy, usuwamy błonki, kroimy w dwu centymetrowe plastry i rozbijamy. Doprawiamy pieprzem oraz solą.
- Marchew i cukinie myjemy, obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach, paprykę myjemy, osuszamy, usuwamy nasiona i kroimy w kostkę.
- Warzywa smażymy na rozgrzanym oleju. Do warzywa dodajemy pokrojone w kostkę ogórki konserwowe.
- Następnie warzywa przekładamy do naczynia i mieszamy z startym na dużych oczkach żółtym serem.
- Na każdym kawałku mięsa układamy po plastrze szynki i po łyżce farszu warzywnego.
- Mięso zwijamy w roladki, panierujemy w bułce tartej, roztrzepanym widelcem jajku i ponownie w bułce tartej.
- Smażymy na rozgrzanym oleju z każdej strony.
- Roladki gotowe.
- Smacznego.
