Roladki z mięsa mielonego w sosie cebulowym to niezwykle smaczny pomysł na domowy obiad dla całej rodziny. Podane z kluskami śląskimi i surówką z kiszonej kapusty smakują wyśmienicie. Danie nie jest trudne w przygotowaniu, choć wymaga nieco cierpliwości. Ja zawsze przygotowuję sporą ilość roladek, żeby mieć obiad na dwa dni.
Składniki
- 500 g mięsa mielonego (dałam wieprzowe)
- 5 łyżek bułki tartej
- jajko
- 1/3 szklanki wody
- mała cebulka, albo pół dużej
- ogórek kiszony
- około 100 g kiełbasy
- papryka wędzona, czosnek granulowany, sól, pieprz
- mąka do obtoczenia
Ponadto:
- szklanka bulionu
- spora cebula
- sos sojowy (opcjonalnie)
- łyżka mąki (opcjonalnie)
- sól, pieprz
