Roladki zapiekane w porach to kolejna propozycja na pyszny obiad z wykorzystaniem mięsa mielonego. Roladki otulone są porem i zapieczone w sosie serowym. Sos serowy jest na bazie beszamelu. Zamiast sera pleśniowego można dodać inny ser np. parmezan, cheddar lub zwykłą goudę.
Składniki
roladki
- 800 g karkówki
- 1 bułka kajzerka namoczona w mleku
- 2-3 kawałki pora o długości ok 15 cm ( biała i jasnozielona część )
- 1 łyżeczka tymianku
- sól
- pieprz
sos serowy
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki mąki pszennej
- 1,5 szklanki mleka
- sól
- pieprz
- gałka muszkatołowa
- 100 g sera pleśniowego, u mnie lazur turkusowy
