Ryba pieczona pod ziołową kruszonką

Ryba pod kruszonką. Użyłam czarniaka ale można go zastąpić inną np. łososiem.

Składniki

• filet z czarniaka ok. 500 g,
• 2-3 kromki czerstwego pieczywa,
• 4 łyżki masła,
• 2 ząbki czosnku,
• ½ szklanki natki pietruszki,
• 6 suszonych pomidorów,
• 3 łyżki czarnych oliwek bez pestek,
• 1 cytryna,
• sól i pieprz.