Sałatka jak z zupek chińskich z brokułem – smaczna, zdrowa i kolorowa

Sałatka jak z zupek chińskich z brokułem, szynką i pomidorami jest bardzo smaczna, sycąca i kolorowa. Świetnie sprawdzi się na kolację, lunch do pracy czy jako przekąska na imprezie w gronie znajomych.

Składniki

• 300 g szynki
• 50 g makaronu mie noodles
• niewielki brokuł (300 g)
• puszka fasoli (dałam żurawinową borlotti)
• 250 g pomidorów koktajlowych
• 3 ogórki konserwowe
• 2 łyżki majonezu
• sól, pieprz