Sałatka warzywna Babuni z cukinią i ogórkami – do słoików na zimę

Podziel się przepisem:

Sałatka warzywna Babuni z cukinią, ogórkami, papryką i marchewką to bardzo smaczny dodatek do wszelkiego rodzaju mięs, ryb i różnych dań obiadowych.

Składniki

  • 1 kg cukinii
  • 1 kg ogórków gruntowych
  • 0,5 kg marchewki
  • około 700 g papryki czerwonej (3 sztuki)
  • 400 g cebuli (3 średnie sztuki)
  • 1,5 łyżki soli niejodowanej

Zalewa:

  • 1/3 szklanki octu jabłkowego (szklanka o pojemności 220 ml)
  • 1/3 szklanki octu spirytusowego 10%
  • 0,5 szklanki oleju
  • 1 szklanka cukru
  • 2/3 szklanki wody
  • łyżka soli niejodowanej
  • po kilka liści laurowych, ziela angielskiego, goździków

Podobne przepisy:

  • Murzynek kawowy z migdałami na bąbelkach

    Składniki: 4-5 żółtek 3/4 szklanki cukru (lub więcej) 1 szklanka wody mineralnej gazowanej 1 szklanka zmielonych migdałów (część migdałów może…

  • Kawowe lody z kawałkami bezy :)

    Podobno lody w zimie hartują organizm :) Na dodatek nie ma nic lepszego niż te zrobione w domu. W związku…

  • Babka z bananami

    Miały być po raz kolejny w tym tygodniu muffiny, lecz padło na babkę bananową, ponieważ właśnie 4 banany prosiły się…

  • Tofurnik

    Spód: ok. 100 g suszonych daktyli 2 banany 2 szklanki płatków owsianych ok. 50 g amarantusa ekspandowanego 1 łyżka oleju…

  • Kinder cake-tort czekoladowo-orzechowy

    Tort na wyjątkowe okazje. Dzieci go pokochają :) Składniki: biszkopt orzechowy: 7 jajek 2/3 szklanki mąki pszennej 1/3 szklanki mąki…