Sałatka z kaszą sorgo, burakiem i kozim serem – pyszna i zdrowa

Sałatka z kaszą sorgo, burakiem i kozim serem to bardzo smaczne, zdrowe i leki danie, które możemy podać zarówno na obiad, jak i przekąskę na imprezie.

Składniki

• 400 g buraków
• 150 g sera koziego (feta)
• 3 garście rukoli (30 g)
• 100 g kaszy sorgo czerwonej
• garść pestek słonecznika
• 3 łyżki oleju lnianego
• łyżka miodu
• łyżka octu balsamicznego (może też być sok z cytryny lub ocet winny)
• sól
• pieprz