Pyszna sałatka z panierowanym kurczakiem to dobry pomysł na pożywną przekąskę lub lunch. Jest lekka, a zarazem sycąca.
Składniki na kurczaka w panierce:
- 1 pierś z kurczaka
- 1 jajko
- 1 czubata łyżka mąki pszennej
- 1 czubata łyżka mąki kukurydzianej
- olej do głębokiego smażenia
- sól
- pieprz
- słodka papryka
Pozostałe składniki:
- pół średniej kapusty pekińskiej
- pół dużego ogórka
- 1 pomidor
- pół czerwonej papryki
- ok. 40 g żółtego sera
- 3 łyżki ketchupu
- 3 łyżki majonezu
- 1 łyżeczka musztardy
