Seler – niepozorny i mało doceniany w naszej kuchni, a szkoda, bo ma wiele do zaoferowania. Ma cudowny, orzechowy smak, boską chrupkość i świeżość oraz co najważniejsze mnóstwo składników mineralnych i odżywczych! To wspaniały, niskokaloryczny afrodyzjak, który zawiera dwa razy więcej witaminy C niż cytrusy. Jest składnikiem wielu potraw, ale w sałatkach sprawdza się znakomicie! I dziś główną rolę odegra właśnie w prostej sałatce. Wystarczy połączyć go z kilkoma prostymi składnikami, wymieszać, schłodzić i gotowe!
Składniki
- 600 g selera
- 150 g ryżu basmati
- 150 g sera żółtego
- 100 g rodzynek
- 70 g pestek słonecznika
- 1 puszka kukurydzy
- 1 puszka ananasa
- 1 płaska łyżeczka kurkumy
- 1 pęczek natki pietruszki
Sos
- 200 g majonezu
- 150 g jogurtu naturalnego
- 1 łyżeczka musztardy
- pieprz czarny
- sól
