Tortellini to okrągłe nadziewane pierożki, znane nie tylko we Włoszech, ale i na całym świecie. Ich nadzieniem najczęściej są grzyby, sery, szpinak czy mięso. Ten typ makaronu można podawać na wiele różnych sposobów. Te małe pierożki świetnie sprawdzają się w sałatkach. Jedną z naszych ulubionych sałatek jest właśnie ta z tortellini. Jest prosta w przygotowaniu, pożywna i bardzo smaczna. Świetnie sprawdzi się zarówno na kolację, jak i domowe przyjęcie.
Składniki
- 2 opakowania tortellini z prosciutto*
- 300 g polędwicy sopockiej
- 1 puszka kukurydzy
- 2 duże pory
Sos
- 3 łyżki jogurtu naturalnego
- 2 łyżki dobrego majonezu
- ½ łyżeczki pieprzu białego
- sól
