Danie, które jest bardzo proste w przygotowaniu, możesz je przygotować na niedzielny, świąteczny obiad. Schab w sosie kurkowym czy nie wygląda kusząco, spróbuj przekonaj się.
6 porcji
40 minut czas przygotowania
Składniki
- 1kg schabu
- 200 g kurek
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka miodu
- Olej do smażenia
- 1 łyżka musztardy miodowej
- Szczypta chili
- Szczypta gałki muszkatołowej
- Sól
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1 łyżka mąki pszennej
- ½ śmietany 30%
Sposób przygotowania
- Mięso kroisz w paseczki, solisz, smażysz do miękkości na rozgrzanym oleju, można podlać wodą.
- Cebulę, czosnek obierasz, smażysz na rozgrzanym maśle. Do warzyw dodajesz, oczyszczone umyte grzyby kurki. Smażysz około 10 minut, dodajesz miód, musztardę, gałkę muszkatołową, chili, paprykę słodką, ewentualnie sól.
- Na koniec do grzybów przekładasz mięso zagęszczasz sos mąką rozrobioną ze śmietaną.
- Danie gotowe.
- Smacznego.
