Tak przygotowane mięso podaję na niedzielny obiad z ulubioną surówką i ziemniakami. Aromatyczny zapach mięsa roznosi się po całym domu. Daj się skusić.
5 porcji
50 minut czas przygotowania
Składniki
- ½ kg schabu
- 4 duże cebule
- Olej do smażenia
- 1 łyżka mąki pszennej
- Sól
- Pieprz
Sposób przygotowania
- Mięso myjemy, osuszamy, kroimy w dwucentymetrowe plastry( nie rozbijamy). Doprawiamy pieprzem oraz solą i smażymy na rozgrzanym oleju do chwili uzyskania złotego koloru. Następnie podlewamy wodą i gotujemy aż mięso będzie miękkie.
- Na drugiej większej patelni szklimy obrane i pokrojone w krążki cebule.
- Następnie mięso przekładamy do naczynia a sos wlewamy do cebuli i zagęszczamy mąką rozrobioną w małej ilości wody. Chwilkę gotujemy aż sos zgęstniej i wykładamy sos z cebulą na mięso.
- Gotowe
- Smacznego
