Zamiast tradycyjnych schabowych przygotuj to pyszne danie ze smakowitym sosem, a z pewnością zaskoczysz nie tylko domowników, ale też wszystkich gości, danie jest proste w przygotowaniu a jego niebiański smak skusi każdego.
8 porcji
50 minut czas przygotowania
Składniki
- 1 kg schabu
- 1 kg pieczarek
- 200g przecieru pomidorowego
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- Olej do smażenia
- 3 łyżeczki musztardy
- Mąka pszenna do panierki
- Sól
- Pieprz
- Papryka ostra
Sposób przygotowania
- Mięso myję, osuszam, kroję w grubsze plastry, delikatnie rozbijam. Doprawiam pieprzem oraz solą, obtaczam mące i smażę z obu stron na rozgrzanym oleju.
- Cebulę, czosnek obieram, drobno kroję, smażę na oleju na większej patelni. Do cebuli dodaję obrane, umyte, pokrojone w plasterki pieczarki. Smażę mieszając dziesięć minut, następnie doprawiam pieprzem oraz solą, dodaję przecier pomidorowy oraz musztardę. Wszystko podlewam jedną szklanką wody, doprawiam papryką ostrą, chwilę gotuję i łączę z mięsem.
- Danie gotowe.
- Smacznego
