Znudziły Ci się tradycyjne kotlety schabowe, nie masz pomysłu na obiad, oto danie dla Ciebie. Schabowe pod cebulową pierzynką, spróbuj przekonaj się, a nie będziesz żałować.
30 minut czas przygotowania
8 porcji
Składniki
- 1kg schabu
- 4 cebule
- 2 jajka
- Bulka tarta do panierki
- 20 g masła
- 15 dag sera żółtego
- 2 łyżki majonezu
- 2 łyżki ketchupu pikantnego
- Olej do smażenia
- Sól
- Pieprz
- Czosnek granulowany
- 1 łyżeczka curry
Sposób przygotowania
- Mięso kroisz w plastry, rozbijasz, doprawiasz solą, pieprzem, czosnkiem.
- Panierujesz w bułce tartej, jajku roztrzepanym widelcem i ponownie w bułce tartej. Smażysz na rozgrzanym oleju z każdej strony. Po usmażeniu kotlety układasz na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
- Masło rozpuszczasz na patelni, dodajesz obrane, pokrojone w krążki cebule. Smażysz około 10 minut, wsypujesz curry, mieszasz dokładnie.
- Cebule nakładasz na każdy usmażony kotlet.
- Ser żółty ścierasz na tarce o dużych oczkach, łączysz z majonezem oraz ketchupem i smarujesz wierzch kotleta.
- Zapiekasz w rozgrzanym piekarniku 10 minut w 180°C.
- Kotlety gotowe, podajesz z ulubioną surówką.
- Smacznego.
