Sernik to zdecydowanie jedno z najlepszych ciast na świecie! To właśnie ten wypiek najczęściej gości w naszym domu, w wielu wariantach smakowych i z różnymi dodatkami.
Ostatnio zamarzył mi się sernik na zimno z twarogu, z dodatkiem białej czekolady i solidną porcją soczystych owoców. No i jest! Wspaniały i delikatny sernik o kremowej konsystencji i subtelnym smaku białej czekolady, która świetnie komponuje się z soczystymi wiśniami. Wspaniały deser niewymagający pieczenia, idealny do popołudniowej kawy.
Składniki
Spód
- 140 g ciemnych ciastek maślanych
- 70 g masła
Masa serowa
- 500 g twarogu chudego
- 350 ml śmietany kremówki
- 250 g serka mascarpone
- 350 g czekolady białej
Frużelina wiśniowa
- 500 g wiśni *
- 130 g cukru **
- 50 ml zimnej wody
- 2 łyżki soku z cytryny
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
