Zupa węgierska to na ostro przyprawiona zupa, która jest bardzo treściwa, a spora ilość mięsa sprawia, że idealnie nadaje się na jednodaniowy obiad :)
Składniki
- 1 kg mięsa wołowego,
- 2 marchewki,
- Pół selera,
- 1 pietruszka,
- 2 cebule,
- 3 ząbki czosnku,
- 2 łyżki smalcu,
- 1 łyżka masła,
- 2 łyżki ostrej czerwonej papryki w proszku,
- Pół łyżeczki kminku,
- 1 łyżeczka pieprzu cayenne,
- 3 pomidory,
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego,
- 3 czerwone papryki świeże,
- 4 ziemniaki,
- Sól i szczypta cukru do smaku
