Sernik pomarańczowy na spodzie brownie

Witajcie! Dziś chciałbym podzielić się z Wami przepisem na niezwykle smaczny i orzeźwiający deser – sernik pomarańczowy na spodzie brownie. Ta połączenie kremowego serka z intensywnym smakiem pomarańczy i chrupiącego ciasta brownie stworzy niebiańską kompozycję dla waszych podniebieni.

Składniki

składniki spodu:

• 65 g gorzkiej czekolady
• 65 g masła
• 50 g cukru
• 1 jajko
• 40 g mąki

składniki masy serowej:

• 1 kg twarogu sernikowego ((polecam Piątnicę))
• 3 łyżki mąki pszennej
• skórka (starta z jednej pomarańczy)
• 2 łyżki soku z pomarańczy (świeżego )
• 1 szklanka cukru
• 5 jajek
• 1/3 szklanki śmietany kremówki
• 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• 50 g kandyzowanej skórki pomarańczowej (opcjonalnie)

wierzch:

• 200 g kwaśnej śmietany 18%
• 0,5 szklanki dżemu z pomarańczy
• cukier puder (opcjonalnie – do smaku)