Pyszny, bardzo kremowy sernik bez pieczenia z jogurtów greckich. Z dużą ilością mascarpone. Do tego mus brzoskwiniowy na wierzchu – czego chcieć więcej? Nie jest za słodki dzięki jogurtom, które dodają orzeźwiającego posmaku. Polecam gorąco na co dzień i od święta.
Składniki
Na spód:
- 200 g herbatników maślanych
- 70 g masła
Na masę serową:
- 500g pulpy z mango(w puszce)
- 400 g sera sernikowego(może być taki z wiaderka)
- 7 łyżeczek żelatyny + 70 ml zimnej wody
- 130 g cukru pudru
- 2 łyżeczki soku z cytryny
- 300 ml śmietanki 30 – 36 %
Do dekoracji:
- świeży owoc mango
- owoc granatu
- kilka listków mięty
- 200 ml śmietanki kremówki
- łyżka cukru pudru
- 1 śmietan fix
