Pyszny i delikatny sernik upieczony z serkiem ricotta.
Składniki
kruchy spód
- 1 szklanka mąki (150 g)
- 1/4 szklanki cukru (50 g)
- 100 g masła
masa sernikowa
- 500 g serka ricotta
- 350 g twarogu na serniki (takiego z wiaderka)
- 1 szklanka cukru
- pół łyżeczki ekstraktu z wanilii
- 1/4 szklanki soku z cytryny/pomarańczy
- skórka starta z cytryny/pomarańczy
- 5 jajek (użyłam L)
- 1,5 łyżki mąki kukurydzianej (można zastąpić mąką ziemniaczaną)
- trochę wody do rozpuszczenia mąki – tak aby powstała papka
