Morele to znane na całym świecie owoce pestkowe, uprawiane od ponad 4000 lat. To bardzo cenione owoce ze względu na świetny smak oraz bardzo wysokie walory odżywcze. Morele można spożywać na surowo, ale także w wersji suszonej oraz przetworzonej, np. w postaci dżemów. Jeśli lubicie morele to koniecznie spróbujcie tarty na kruchym cieście z waniliową masą serową i pachnącymi latem morelami.
Składniki
Ciasto kruche
- 200 g mąki tortowej
- 100 g masła
- 80 g cukru
- 1 jajko
Nadzienie serowe
- 250 g sera trzykrotnie mielonego
- 120 g drobnego cukru
- 150 g ricotty
- 3 jajka
- 4 łyżki śmietanki kremówki
- 2 łyżki budyniu waniliowego
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
Dodatkowo
- 400 g moreli
- 3 łyżki płatków migdałów
