Kiedy znudzą się Wam tradycyjne schabowe albo zostaną z poprzedniego dnia.
- 5 porcji
- 30 minut przygotowanie
Składniki
- 1 kg schabu
- Pomidor
- ½ pęczka szczypiorku
- 5 plasterków sera żółtego
- 5 łyżek majonezu
- Bułka tarta do panierki
- 2 jajka
- Olej do smażenia
- Sól
- Pieprz
Sposób przygotowania
- Mięso kroimy w plastry, rozbijamy i doprawiamy pieprzem oraz solą.
- 5 plastrów mięsa rozkładamy i smarujemy majonezem.
- Na majonezie układamy po plastrze sera żółtego i po dwa plasterki pomidora
- Szczypiorek drobno siekamy, posypujemy pomidory i przykrywamy farsz pozostałym schabem.
- Panierujemy w roztrzepanym widelcem jajku oraz w bułce tartej.
- Smażymy z obu stron na rozgrzanym oleju.
- Kotlety gotowe.
