Chciałbym polecić przepis na skorzonerę- warzywo rzadko uprawiane, ale bardzo zdrowe i zbawienne dla naszego organizmu. Czasami do kupienia na bazarach i w niektórych marketach.
Skorzonera w sosie śmietanowym.
40 dkg skorzonery, sól, cukier do smaku, łyżka masła, łyżka mąki, szklanka mleka, 0,5 szklanki śmietany, zielenina. Skorzonerę pokroić w kostkę. Ugotować w małej ilości wody z solą i cukrem. Stopić masło, wymieszać z mąką, rozprowadzić z mlekiem i śmietaną, dodać sól, cukier. Miękkie warzywa włożyć do sosu, zagotować, posypać zieleniną. Przed samym podaniem można posypać łagodnym tartym serem.
Przepis zaczerpnięty ze strony przepisy ze skorzonery i soi . Jest tam więcej ciekawych przepisów ze skorzonery, a również z soi.
