Śledzie w sosie tatarskim

Śledzie w sosie tatarskim z jajkami to pyszna przystawka, która idealnie nadaje się na Święta czy inne uroczyste okazje.

Składniki

• 500 g filetów śledziowych
• 0,5 l mleka

Sos tatarski:

• 3 średnie ogórki konserwowe
• 1/2 szklanki marynowanych grzybków
• mała cebula
• gałązka natki pietruszki
• 3 jajka
• 4 kopiaste łyżki gęstej śmietany 12%
• 4 kopiaste łyżki majonezu
• łyżeczka musztardy
• 1/3 łyżeczki cukru brązowego
• łyżka soku z cytryny
• sól i pieprz