Ślimaczki drożdżowe z kapustą i grzybami do barszczu

Z racji zbliżających się świąt komponuję już od jakiegoś czasu wigilijne menu. Był barszcz, były uszka, były paluszki drożdżowe z kminkiem. Pora na moje ulubione ślimaczki z kapustą i grzybami.

Składniki na ciasto:

• 30 dag mąki
• 15 dag margaryny
• ½ szklanki śmietany
• 2 dag drożdży
• Sól i gałka muszkatołowa do smaku

Nadzienie:

• ½ kg kapusty
• ½ szklanki grzybów suszonych
• 1 cebula
• 2 łyżki tłuszczu
• 4 łyżki mąki
• 1 jajo
• Sól
• Pieprz ziołowy