
Smarowidło z boczku to po prostu taki smalec z dodatkiem mięsa. Stopiłam skrawki boczku, które były za małe na pieczenie czy wędzenie. Boczek był taki średnio tłusty, pół mięsa chudego mięsa i pół tłuszczu. Zamiast boczku można też stopić słoninę z dodatkiem łopatki czy karkówki.
Składniki
- ok 1,5 kg boczku
- 2 średnie cebule
- 1 łyżka majeranku
- 1/3 łyżeczki soli


