SOCZEWICÓWKA Z FRANKFURTERKAMI

Podziel się przepisem:

Soczewicówka… zupa z soczewicy przygotowana na wzór grochówki, tylko zamiast grochu łuskanego dodałam czerwoną soczewicę. Gęsta i treściwa zupa z mięsną wkładką w postaci kawałków schabu oraz frankfurterek to idealne danie jednogarnkowe na nadchodzącą jesień.

Składniki

  • 2 szklanki soczewicy czerwonej
  • ok. 300 g frankfurterek
  • ok. 300 g schabu
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 4-5 ziemniaków
  • 1 duża marchewka
  • 1 pietruszka
  • 1 łyżka majeranku
  • 1 liść laurowy
  • 2 ziela angielskie
  • sól, pieprz
  • 1-2 łyżki oleju

Podobne przepisy: