Domowy, aksamitny i kremowy sos o lekko ostrej nucie wzbogaci smak wielu potraw. Jest niezwykle łatwy i szybki w przygotowaniu. Świetnie pasuje do pieczonych mięs, dziczyzny, jaj na twardo, pieczeni czy też ozora. W wersji na zimno dobrze komponuje się z rybami i wędlinami. Jest również obowiązkowym dodatkiem, którego nie może zabraknąć na wielkanocnym stole.
Składniki
- 250 ml bulionu warzywnego
- 200 ml mleka *
- 2 łyżki masła
- 1½ łyżki mąki pszennej
- 2 łyżki chrzanu **
- szczypta cukru
- pieprz biały
- sól
