Żadna pizza bez sosu nie ma prawa bytu. Sos pomidorowy do pizzy to wręcz podstawa, którą trzeba znać przygotowując domową pizzę. Dlatego dzisiaj zajmiemy się tym tematem i przedstawimy Wam przepis na smaczny sos do pizzy.
Składniki na sos do pizzy
- 1 szklanka przecieru pomidorowego
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka oregano suszonego
- 1 łyżeczka bazylii suszonej
- sól
- pieprz
- 1 łyżka oliwy z oliwek
Przygotowanie
Przygotowanie sosu tego typu jest banalnie proste. Zacznijmy od przecieru, który przekładamy do garnuszka. Sos będzie mocno pomidorowy dzięki temu, że powstanie na bazie przecieru z pomidorów.
Do przecieru dodajemy oregano i bazylię, oliwę i wyciskamy czosnek przez praskę. Następnie zagotowujemy sos i przez chwilę na małym ogniu go gotujemy. Dzięki temu odparuje jeszcze trochę wody i sos stanie się gęstszy. Dzięki podgotowaniu lepiej również przejdzie przyprawami.
Na koniec próbujemy go, dodajemy soli i pieprzu do smaku i sos jest gotowy. Możemy posmarować nim ciasto na pizzę.
