Spaghetti z pesto z buraków

Pesto z pieczonych buraków podane z makaronem typu spaghetti :)

Składniki

Pesto

• 2 duże buraki 
• 2 ząbki czosnku
• 40 g twardego sera, np. cheddar
• 3-4 łyżki ziaren słonecznika
• 3 łyżki oliwy
• 1 łyżka soku z cytryny
• sól
• pieprz

Dodatkowo

• 500 g makaronu spaghetti
• 1 pęczek szczypiorku
• ziarna słonecznika
• twardy ser żółty, np. cheddar