Surówka z kapusty pekińskiej, pomidora i kukurydzy

Surówka z kapusty pekińskiej, pomidora i kukurydzy to smaczny i kolorowy dodatek do obiadu, pieczonych mięs, wędlin czy karkówki z grilla. Jest szybka i prosta do zrobienia, a do tego zdrowa i lekka.

Składniki

• mała kapusta pekińska lub  pół dużej
• 200 g pomidorów koktajlowych
• 2 papryki konserwowe
• mała puszka kukurydzy
• mała cebula czerwona
• 2 łyżki oleju lub oliwy
• łyżka octu ryżowego lub jabłkowego
• sól
• pieprz