Przepis na delikatne kotlety z pieczarkowym farszem. Kotlety to uniwersalne danie, uwielbiane przez dzieci i dorosłych. Można je dowolnie łączyć z różnym ulubionym farszem. Mięso z fileta Indyka jest bardzo soczyste, delikatne i smaczne. Łatwe i szybkie w przygotowaniu. A rezultat jest po prostu pyszny.
7 porcji
30 minut przygotowanie
Składniki
- 1 kg fileta z indyka
- 30 dag pieczarek
- 1 cebula
- Olej do smażenia
- 10 dag sera żółtego w plastrach
- Bułka tarta do panierki
- 2 jajka
- Sól
- Pieprz
Sposób przygotowania
- Mięso myję, osuszam, kroje w plastry i lekko rozbijam. Doprawiam pieprzem oraz sola.
- Cebule obieram, drobno kroję i smażę na rozgrzanym oleju. Do cebuli dodaję, umyte, drobno pokrojone pieczarki. Doprawiam pieprzem oraz solą.
- Na każdym kawałku mięsa układam połowę plastra żółtego sera i po łyżce farszu z grzybów
- Mięso składam w kopertki i panieruję w bułce tartej, w roztrzepanym widelcem jajku i ponownie w bułce tartej.
- Kotlety Smazę na rozgrzanym oleju z każdej strony.
- Gotowe, podaję z ulubioną surówką i ziemniakami.
- Smacznego
