Świetny przepis na profiteroles

Profiteroles to francuskie, niedużych rozmiarów ciastka ptysiowe. Najczęściej wypełnia się je bitą śmietaną, ale można podać też z lodami. Na wierzchu posypuje się je cukrem pudrem lub polewa czekoladą. Musicie ich spróbować według tego przepisu Smaczny.tv!

Składniki

Ciasto

• 125 ml mleka
• 125 ml wody
• 125 g masła
• 130 g mąki
• 1 łyżka cukru
• 1 łyżeczka soli
• 5 jaj

Krem

• 500 ml śmietanki 30%
• 70 g cukru pudru
• 1 łyżeczka esencji waniliowej

Dekoracja

• cukier puder

Przepis wideo