Szakszuka to danie, które może być Wam obce, ale jest bardzo popularnym daniem śniadaniowym na bliskim wschodzie. Nazwa w dosłownym tłumaczeniu oznacza „wielki bałagan” co doskonale opisuje to danie. Jest on jednak bardzo smaczny :)
Składniki
- 4 pomidory
- 2 duże jajka
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 papryczka chili
- 0,5 łyżeczki słodkiej papryki
- 1 łyżeczka cukru
- 0,5 łyżeczki kminku rzymskiego
- 2 łyżki oliwy
- sól
- pieprz
- świeża kolendra
