
Pyszne, domowe szare kluski z boczkiem i kapustą kiszoną. Danie mało wyrafinowane, ale niezwykle smaczne – można sobie przypomnieć dzieciństwo. Nieco pracochłonne, ale bardzo szybko znika z talerzy.
Składniki
Kluski:
- 1 kg ziemniaków
- 2 szklanki mąki
- 2 jajka
- łyżeczka soli
Do tego:
- 250 g boczku wędzonego
- 2 cebule
- ok 250 g kiszonej kapusty
- po 4 liście laurowe, ziele angielskie, owoce jałowca
- sól, pieprz