Rozpływające się w ustach kruche ciasto, masa jabłek oraz delikatny krem waniliowy, a do tego chrupiące migdały – ciasto idealne.
Składniki
słodkie kruche ciasto
- 115 g (2/3 szklanki) mąki pszennej
- 50 g masła
- 25 g cukru pudru
- 1 żółtko
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
masa jabłkowa
- 4-5 większych jabłek (około pół kg po obraniu i usunięciu gniazd nasiennych)
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżka rumu – opcjonalnie
krem
- 2 jajka – użyłam rozmiar L
- 2 żółtka
- 1 szklanka śmietany kremówki – użyłam 30%
- 50 g cukru
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
wierzch
- około 50 g (pół szklanki) płatków migdałowych
- 1 czubata łyżka cukru
- 1 łyżka rozpuszczonego masła
