Składniki (blaszka 25×36):
ciasto
- kostka masła
- szklanka cukru
- 3 szklanki mąki
- żółtko
- jajko
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 3 łyżki kwaśnej śmietany
masa jabłkowa
- 2 kg jabłek
- 1 szklanka cukru (najlepszy trzcinowy)
- 2 opakowania kisielu cytrynowego
- 3 łyżeczki cynamonu
- 2 garście żurawiny
- 2 łyżki masła
polewa
- 4 łyżki kwaśnej śmietany
- 3 łyżki cukru
