Jeśli znudziły Wam się zwykłe szaszłyki na grilla to zachęcam Was do przygotowania szaszłyków z łososiem na ostro :) Takie szaszłyki z pewnością podbiją Waszą grillową imprezę. Oczywiście nie jest to smak dla wszystkich, ale z pewnością jest to coś pysznego i zarazem zdrowego. Łosoś to tłusta ryba, ale zarazem zdrowa. Zawiera dużo dobrych dla naszego zdrowia tłuszczy, a grillowanie to jeden z najbardziej dietetycznych sposobów przygotowywania żywności.
Składniki
- 500 g filetu z łososia
- 2 łyżki oliwa z oliwek
- sól
- pieprz
- ostre papryczki
- 1/3 szklanki białego wina
- 1 łyżeczka przyprawy curry
Przygotowanie
Przygotowanie naszych szaszłyków zaczniemy od marynaty. Przygotuj miseczkę, a następnie dodaj do niej wino, pieprz, sól i łyżeczkę curry. Wymieszaj i dodaj na koniec wino. Teraz pokrój łososia w sporej wielkości kostkę i zalej marynatą. Odstaw do lodówki. Następnie pokrój ostre papryczki na kawałki i przygotuj patyki do szaszłyków. Nadziewaj kawałki łososia przekładając je ostrymi papryczkami, a następnie grilluj co jakiś czas obracając szaszłyki na ruszcie.
