Szybkie Ciasto Z Rabarbarem Na Oleju

Prosty przepis na ciasto z rabarbarem na oleju, które robi się błyskawicznie. Ciasto wychodzi bardzo smaczne, pulchne i mięciutkie. Zamiast rabarbaru można wykorzystać inne owoce: truskawki, brzoskwinie, maliny czy wiśnie.

Składniki

• 4 jajka
• 1 szklanka cukru
• 1 łyżka cukru waniliowego
• 1,5 szklanki mąki
• 0,5 szklanki oleju rzepakowego
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 5-6 gałązek rabarbaru
• 3 łyżki mąki ziemniaczanej