Szynka domowa w majonezowej marynacie

Często szynki sprzedawane w sklepach niewiele mają wspólnego z prawdziwym mięsem. Pełno w nich konserwantów, barwników itp. Dlatego często sama przyrządzam własne domowe szynki- tym razem w marynacie majonezowej.

Składniki:

• 1,2 kg szynki wieprzowej

składniki na zalewę:

• 2 litry wody
• 2 łyżki majeranku
• 1 łyżki przyprawy typu Vegeta
• 2 łyżki majonezu
• 4 ząbki czosnku
• 1/4 szklanki soli
• listek laurowy
• ziele angielskie
• siatka spożywcza na szynkę