Składniki na formę o średnicy 30 cm:
ciasto:
- 150 g masła,
- 350 g mąki pszennej,
- 1 jajo,
- 1 żółtko,
- szczypta soli,
- 2 łyżki cukru białego,
- opcjonalnie 2-3 łyżki zimnej wody,
masa czerwona – mus malinowy:
- 400 – 500 ml soku z świeżych malin (z ok. 2 l świeżych malin),
- żelatyna,
- cukier puder do smaku,
masa biała – pana cotta miodowa:
- 150 ml mleka 2,0%,
- 200 ml śmietanki 30%,
- żelatyna,
- 3 łyżki miodu,
ponadto:
- świeże jagody,
- świeże maliny.
