Tarta malinowe love

Składniki:

ciasto na formę o średnicy 30 cm :

• 1 żółtko,
• 1 jajo,
• 250 g mąki pszennej,
• 2 łyżki kakao,
• opcjonalnie 2-4 łyżki wody,
• 2 łyżki cukru białego,
• 100 g masła,
• szczypta soli,

ponadto:

• 250 g jagody leśnej w syropie (gotowe ze słoika),
• 200 ml słodkiej śmietanki 30 %,
• 1 kg świeżych malin,
• ok. 200 g cukru pudru,
• 250 g świeżych jagód,
• żelatyna.