Uwielbiam ciasto francuskie, daje tyle możliwości. Zawsze warto mieć w lodówce opakowanie ciasta francuskiego, bo przy odrobinie wyobraźni łatwo i szybko można zamienić je w elegancką przekąskę, a nawet danie główne – na słodko lub z wytrawną nutą. Tarta z cukinią jest fantastyczna – z delikatnym, kruchym spodem i kremowym nadzieniem. Świetnie smakuje zarówno na ciepło jak i na zimno. Taką przekąskę możemy również podać jako aperitif z lampką dobrego wina.
Składniki
- 375 g ciasta francuskiego
- 2 zielone cukinie
- 250 g ricotty
- 3 łyżki sera Grana Padano
- 1 duże jajko
- 2 łyżki posiekanej świeżej bazylii
Dodatkowo
- 2 łyżki orzeszków piniowych
