Drób jest idealnym mięsem do eksperymentowania, a ja lubię eksperymenty. Dziś kurczaka połączyłam z duszonym porem i wspaniałą, hiszpańską kiełbaską chorizo. Wspaniałe smaki, które ze sobą współgrają. Uniwersalne i bardzo proste do przygotowania danie. Nadaje się zarówno na przyjęcia, rodzinne obiady czy kolacje we dwoje.
Składniki
- 4 filety z kurczaka
- pieprz czarny
- sól
Nadzienie
- 100 g chorizo
- 2 średnie pory
- 1 szalotka
- 4 plasterki sera cheddar
- 2-3 łyżki masła
- pieprz biały
Panierka
- 1 jajko
- 1/2 szklanki bułki tartej
Dodatkowo
- oliwa do smażenia
