Mikrofalówka czy piekarnik pozwalają wygodnie i szybko odgrzać potrawy. Dzięki temu możemy przygotować sobie obiad nawet na kilka dni i później zamiast ponownie tracić czas na jego przygotowanie po prostu go odgrzać. Niestety nie wszystkie produkty nadają się do podgrzewania, a niektóre po takiej czynności stają się wręcz toksyczne.
Seler naciowy
Chcesz podgrzać seler naciowy w mikrofalówce? To nie jest dobry pomysł. Zawiera on azotany, które po ponownym podgrzaniu stają się dla nas wręcz toksyczne. Dlatego gdy przygotowujesz dania z selerem najlepiej zjeść je od razu tak by nie trzeba było ich później podgrzewać.
Drób
Drób to składnik wielu obiadów, które później mamy ochotę podgrzać i zjeść na kolację lub na kolejny dzień. Wszystko rozbija się o białko, w które kurczak jest bogaty. Takich produktów nie należy podgrzewać, dlatego kurczaka na drugi dzień najlepiej jest wykorzystać na zimno. Możesz go pokroić w kostkę i dodać do sałatki. Możesz też przygotować z nim kanapki, ale lepiej nie podgrzewaj go jeśli chcesz uniknąć problemów trawiennych.
Szpinak
Lubisz szpinak? Ja uwielbiam naleśniki ze szpinakiem i fetą. Publikowałam na nie przepis tutaj. Niestety farszu później nie należy podgrzewać. Szpinak jest bogaty w azotany i żelazo. Po podgrzaniu azotany przekształcane są w związki, które są kancerogenne. Lepiej nie ryzykować.
Grzyby
Być może o tym już wiecie bo o tym, że nie należy podgrzewać grzybów wie praktycznie każdy. Jednak jeśli o tym jeszcze nie słyszeliście to warto o tym zapamiętać. Grzyby jemy po przygotowaniu i nie odgrzewamy.
Ryż
Ryż to częsty dodatek do obiadu, ale niestety jak reszta produktów na tej liście nie może być odgrzewany. Tak naprawdę ryż powinien być zjedzony od razu po przygotowaniu, a jeśli chcemy trzymać go dłużej natychmiast gdy ostygnie wkładamy go do lodówki. Trzymany w temperaturze pokojowej może być przyczyną zatrucia.
