Delikatne, leciutkie ciasto na bazie jogurtów. Ciasto bez pieczenia w sam raz na upalne dni.
Składniki
Składniki na spód
- 180 g herbatników kakaowych
- ½ kostki masła
Składniki na masę
- Galaretka zielona
- Galaretka fioletowa
- Galaretka czerwona
- Galaretka żółta
- 1000 ml jogurtu naturalnego
- 660 ml śmietany 30 %
- ½ szk. cukru pudru
Dodatkowo
- ½ kg truskawek
Sposób przygotowania
- Herbatniki kruszymy, masło rozpuszczamy i łączymy z ciastkami. Wykładamy na dnie tortownicy 24 cm X 24 cm.
- Galaretki rozpuszczamy każdą osobno w jednej szklance gorącej wody i odstawiamy do lekkiego stężenia.
- Następnie jogurty dzielimy na 4 części i dodajemy do galaretek. Dokładnie mieszamy trzepaczką.
- Śmietany ubijamy mikserem na sztywno razem cukrem pudrem. Ubitą śmietanę również dzielimy na cztery części i łączymy z galaretkami.
- Galaretki nalewamy na przemian na środek pokruszonych ciastek.
- Na koniec utykamy w masę truskawki i chłodzimy w lodówce 2 godziny.
- Ciasto gotowe.
