Tłusty Czwartek : pączki cynamonowe

Składniki:

• 300 g sera białego półtłustego
• 2 szklanki mąki pszennej
• 4 jaja
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 3 łyżki cukru pudru
• szczypta soli
• 1 kieliszek ekstraktu waniliowego
• 1 litr oleju do smażenia
• cukier puder wymieszany z cynamonem do posypania