Tort z masą czekoladową i truskawkami

Tort z masą czekoladową i truskawkami. Sezon na truskawki nie długo się skończy. Pod koniec będą też dużo droższe. Dlatego warto korzystać :)

Składniki

• 500 ml śmietanki 36%
• 1 i 1/2 łyżki prawdziwego ciemnego kakao
• 4 łyżki cukru pudru 
• 3 łyżeczki żelatyny
• 1/4 szklanki wrzącej wody
• 150 gram czekolady mlecznej
• 100 gram masła
• 3 łyżki mleka
• 500g truskawek
• 200ml herbaty lub wody z sokiem z cytryny do nasączenia biszkoptu
• wiórki kokosowe ( opcjonalnie )