Tym razem coś dla dorosłych – trufle kokosowe z dodatkiem likieru kokosowego. Dzięki dodatkowi alkoholu są one bardzo wyraziste w smaku i co najważniejsze – nie są za słodkie! Jest to drugi, podobny przepis z truflami kokosowymi, który udostępniłem na blogu. Pierwszy przepis był bardziej kremowy, bo z dodatkiem serka mascarpone, z mniejszą ilością wiórków kokosowych i bez alkoholu. Zachęcam do wypróbowania obu i wybrania swojego faworyta.
Składniki na około 30 trufli:
- 200g białej czekolady
- 125ml śmietanki kremówki 30%
- 200g wiórków kokosowych + wiórki kokosowe do obtoczenia
- 2 łyżki masła
- 6 łyżek likieru kokosowego
