Pyszna i zdrowa sałatka z brokułami, pomidorkami koktajlowymi, jajkiem na twardo, wędzonym łososiem oraz kiełkami rzodkiewki, podana z sosem czosnkowym na bazie jogurtu i ziarnami słonecznika. Może spełniać funkcję zarówno kolacji, lunchu, jak i obiadu.
Składniki
- 1 brokuł
- 3 jajka
- ok. 15 szt. pomidorków koktajlowych
- 100 g łososia wędzonego (warto wybrać takiego z hodowli ekologicznej)
- garść kiełków rzodkiewki
- garść ziaren słonecznika
Sos:
- 3 łyżki jogurtu naturalnego
- 1-2 ząbki czosnku
- sól, pieprz
