Szukasz pomysłu na obiad, oto przepis dla Ciebie. Pyszna zapiekanka z ziemniakami, warzywami oraz kurczakiem. W prosty sposób otrzymasz niesamowite danie, którym Twoja rodzina będzie zachwycona.
60 minut czas przygotowania
7 porcji
Składniki
- 4 szt. ziemniaków
- ½ główki brokuł
- ½ główki kalafiora
- 1 podwójny filet kurczaka
- 1 szt. cebuli
- 4 całe jajka
- ½ szk. śmietany 12%
- 10 dag sera mozzarella
- 2szt. pomidora
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól
- 1 łyżka przyprawy do kurczaka
- Pieprz
Sposób przygotowania
- Ziemniaki obieram, kroję w plasterki, kalafior, brokuł dziele na mniejsze różyczki. Warzywa układam w naczyniu żaroodpornym, polewam oliwą, doprawiam solą.
- Mięso kroję na mniejsze kawałki, układam na warzywach, doprawiam solą oraz przyprawą do kurczaka.
- Cebulę obieram, drobno kroję smażę na rozgrzanym oleju. Cebulę układam na mięsie.
- Następnie układam pomidory pokrojone w plasterki.
- Jajka wbijam do naczynia, wlewam śmietanę, wsypuję sól, pieprz i za pomocą trzepaczki ubijam. Polewam zapiekankę i posypuję serem mozzarella startym na tarce o dużych oczkach.
- Piekę w rozgrzanym piekarniku 40 minut w 180°C.
- Gotowe.
- Smacznego.
